Człowiek je po to, aby żyć. Z pewnością nie żyje po to, by tylko jeść. Tylko jak wytłumaczyć to permanentnym smakoszom, którzy w każdej niemal potrawie doszukują się boskiej ręki? Programy telewizyjne z cyklu „Kuchenne rewolucje” cieszą się sporym zainteresowaniem widzów. Dość powiedzieć tylko, że polska edycja tegoż show jest jedną z wielu ogólnoświatowych, a sam program posiada wiele odpowiedników w innych krajach.
Biznes oparty na usługach świadczonych przez restaurację niestety nie ma się najlepiej. I nie zawsze pomoże tutaj znana restauratorka, która z zapałem będzie chciała wprowadzić rewolucyjne zmiany. W dzisiejszych czasach początkujący przedsiębiorcy pragnący zarobić na świadczeniu usług gastronomicznych coraz częściej wybierają internet obok tradycyjnej działalności restauracji.
Jedzenie hamburgerów, pizz, kebabów i innych tak zwanych szybkich dań stało się naszą swego rodzaju tradycją. Na szczęście coraz więcej na rynku gastronomicznym pomyślnych hybryd – restauracji oferujących bardziej wyszukane dania, w tym także sushi. Ta japońska potrawa złożona z gotowanego ryżu z octem ryżowym oraz wielu dodatków – przeważnie surowych, warzyw, ryb, grzybów czy jajek podbija kulinarne gusta Polaków. Co więcej coraz częściej firmy podczas imprez i spotkań biznesowych korzystają z takich usług jak catering suhi, co zapewnia nie tylko oryginalne potrawy, ale i jest doskonałą odskocznią od tradycyjnie podawanych w naszym kraju dań. Istnieje wiele rodzajów suhi, które cieszą się niebywałym powodzeniem wśród klientów biznesowych. Są to między innymi nigiri-zushi, maki-zushi, sashimi, chirashi-zushi, temaki-zushi. Wszelkie usługi związane z szeroko pojętym cateringiem stały się ostatnimi czasy niezwykle popularne. Dziś nie sposób wyobrazić sobie spotkania biznesowego bez cateringu. Nic więc nie stoi na przeszkodzie, by tym razem był to catering sushi.
Ważne jednak, by firma podejmująca się świadczenia takiej usługi przygotowywała dania z pasją i szacunkiem dla japońskiej tradycji połączonym z otwartością na nowe smaki. Tylko taka postawa zapewni pomyślną współpracę i zadowolenie obu stron.